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A importância da segurança dos sacos de papel para alimentos
1. Seleção de materiais para sacos de papel para alimentos
2. Seleção da tinta de impressão
3. Utilizações de embalagens de papel para alimentos
A importância da segurança dos sacos de papel para alimentos
Hoje em dia, cada vez mais embalagens de alimentos começam a utilizar sacos de papel, e os sacos de papel são os primeiros materiais de embalagem que vão ao encontro dos alimentos, pelo que a sua segurança é muito importante. Os sacos de papel com substâncias nocivas adicionadas podem contaminar os alimentos e danificar o corpo das pessoas. Por isso, hoje vou apresentar-vos a importância da segurança dos sacos de papel para alimentos e os factores que afectam a segurança dos sacos de papel para alimentos.
1. Seleção de materiais para sacos de papel para alimentos
1.1 Papel com PFASs
Os PFAS são a abreviatura de compostos perfluorados e polifluorados, e a sua família tem muitos membros, como o ácido perfluoro octano carboxílico, o ácido perfluoro octano sulfónico, etc. São resistentes ao desgaste, não se mancham facilmente e não absorvem água ou óleo, pelo que são amplamente utilizados nos sectores alimentar, químico, têxtil e outros.
Os estudos toxicológicos existentes mostraram que certas doses de PFAS podem causar toxicidade hepática, toxicidade para o desenvolvimento e a reprodução, toxicidade genética e imunológica e carcinogenicidade em animais experimentais. Nas amostras testadas por uma organização estrangeira de proteção do ambiente, os PFAS foram detectados principalmente em sacos de alimentos fritos (sacos de batatas fritas, sacos de nuggets de frango), sacos de papel para sobremesas (sacos de bolachas), caixas de cartão para hambúrgueres e tigelas de papel para saladas. Estas embalagens têm de ser à prova de água e de óleo, o que dá aos PFAS a oportunidade de aparecerem. Se as embalagens de alimentos não forem qualificadas, podem efetivamente pôr em perigo a saúde (Saiba mais: Um guia completo para a embalagem de alimentos congelados).
Na vida quotidiana, devemos estar especialmente atentos a este tipo de material de embalagem de papel. Durante o processo de fabrico do papel, é necessário adicionar à pasta produtos químicos, tais como agentes impermeáveis, agentes de branqueamento, agentes de tingimento, etc., e algumas substâncias químicas podem migrar para os alimentos. Além disso, os agentes antifúngicos ou o formaldeído utilizados no processamento podem ser dissolvidos nos produtos de papel. Não utilizar jornais velhos, revistas velhas, etc. para embalar alimentos, mas sim papel especial para embalagem de alimentos.
1.2 Papel com branqueador
Para obter um papel de alta qualidade, para além dos produtos químicos utilizados no fabrico do papel, os agentes branqueadores fluorescentes desempenham também um papel importante na melhoria da brancura e da qualidade do papel. As fibras de pasta são geralmente amarelas ou esbranquiçadas porque a lenhina na pasta absorve a luz com um comprimento de onda de 400-500 mm. Utilizando o método de adição de corante (pigmento) ou utilizando branqueamento químico, a melhoria da brancura da pasta é limitada.
Se forem utilizados meios de branqueamento fortes para atingir a brancura, a resistência das fibras de papel será muito afetada. Através do branqueamento e do processo de branqueamento fluorescente, é possível produzir papel de elevada brancura. Após a adição de um agente de auto-aumento fluorescente, o papel produzido, como o papel de impressão offset, o jornal de pintura, o papel de escrita avançado, o papel de dactilografia, o papel de cópia, etc., pode aumentar a brancura em cerca de 10%. É um tipo de composto orgânico que pode melhorar a brancura dos tecidos de fibra e do papel. É também designado por branqueador ótico e agente de branqueamento fluorescente.
A quantidade de agente branqueador fluorescente que pode ser absorvida pela pele humana quando entra em contacto com papel de embalagem de alimentos contendo agente branqueador fluorescente é de 0,001 ～ 0,03mg / d. O agente branqueador fluorescente não será absorvido pelo corpo do animal. A função do agente branqueador é converter a radiação ultravioleta invisível absorvida pelo produto em radiação fluorescente azul-violeta, que é diferente da luz amarela original. A radiação complementa-se mutuamente e transforma-se em luz branca, o que melhora a brancura do produto sob a luz solar. Os branqueadores têm sido amplamente utilizados em têxteis, fabrico de papel, detergente em pó, sabão, borracha, plásticos, pigmentos e tintas, etc.
Atualmente, muitos sacos de papel para embalagem de alimentos são adicionados com agentes branqueadores fluorescentes. Um agente branqueador fluorescente é um corante químico cancerígeno e que representa uma ameaça potencial para a saúde das pessoas. Não é permitida a sua utilização em embalagens de alimentos, de acordo com os regulamentos. Alguns fabricantes utilizam papel reciclado, no todo ou em parte, no processo de produção. Nos resíduos de papel reciclado, podem existir agentes branqueadores fluorescentes.
Além disso, a adição de agentes branqueadores fluorescentes à polpa de papel residual melhora a brancura do papel, que é muito inferior ao custo do papel que utiliza polpa de madeira virgem. Quando se utilizam resíduos de papel para produzir papel, os pigmentos de tinta podem ser removidos pela bebida, mas as substâncias tóxicas como o chumbo, o bismuto e os bifenilos policlorados permanecerão na polpa e os alimentos serão contaminados como o papel de embrulho para alimentos. Algumas empresas podem optar por utilizar o branqueamento fluorescente para reduzir os custos de produção. branqueando a cor do papel. E o agente fluorescente no saco de papel afectará os próprios alimentos, pondo assim em perigo a saúde das pessoas.
2. Seleção da tinta de impressão
O tipos de tintas dividem-se principalmente em tintas à base de água e tintas à base de óleo. As tintas à base de água são tintas alimentares comestíveis. A tinta à base de água deve ser utilizada no fabrico de sacos de papel para alimentos. Uma vez que a tinta à base de água é utilizada como veículo de dissolução, é relativamente segura, não tóxica e inofensiva, não inflamável e não explosiva, e quase não são produzidos gases orgânicos voláteis. A tinta à base de água é designada abreviadamente por tinta à base de água e a tinta flexográfica à base de água é também conhecida por tinta líquida. É constituída principalmente por resina solúvel em água, pigmento orgânico, solvente e aditivos conexos através da trituração de compostos.
A tinta à base de óleo contém muitos metais pesados, como o chumbo e o mercúrio, provenientes principalmente dos pigmentos e aditivos da tinta. Alguns solventes de hidrocarbonetos aromáticos são frequentemente utilizados nas tintas de impressão, como o tolueno, o xileno, etc., que se volatilizam no ar com a secagem da tinta, poluindo o ar, e são altamente tóxicos, causam cancro e prejudicam a saúde dos trabalhadores da impressão. A tinta também contém uma substância tóxica denominada bifenilo policlorado, que tem uma estrutura química semelhante à do DDT. Se os alimentos forem embrulhados em jornais, a substância infiltra-se nos alimentos e entra no corpo com os alimentos. As propriedades químicas dos PCBs são bastante estáveis. Depois de entrarem no corpo humano, são facilmente absorvidos e acumulados, sendo difícil excretá-los.
Se o número de PCBs armazenados no corpo humano atingir 0,5~2g, causará envenenamento. Em casos ligeiros, as pálpebras ficam inchadas, as palmas das mãos suam e aparecem protuberâncias vermelhas por todo o corpo; em casos graves, surgem náuseas e vómitos, alterações da função hepática, dores musculares, tosse persistente e até a morte. Podemos distinguir a tinta de óleo ou a tinta de água da proteção ambiental: A principal diferença entre as tintas à base de água e as tintas à base de óleo é a diferença de solventes. As tintas de base aquosa utilizam a água (45%~50%) como solvente, com um teor extremamente baixo de COV (compostos orgânicos voláteis) e uma poluição ambiental mínima; as tintas de base oleosa utilizam solventes orgânicos (tolueno, xileno, álcool industrial, etc.) como solvente. O tolueno e o xileno são elementos importantes para a monitorização ambiental dos produtos. Em comparação com as tintas à base de água, as tintas à base de óleo são menos ecológicas do que as tintas à base de água no processo de produção, utilização e eliminação de resíduos.
E também podemos distinguir entre objetivo e utilização: A tinta à base de água é especialmente adequada para embalagens e produtos de impressão com requisitos rigorosos de proteção ambiental, tais como cigarros, vinho, alimentos, bebidas, medicamentos e brinquedos para crianças. As tintas à base de óleo são adequadas para algodão 100%, misturas de algodão/poliéster, poliéster, tecidos de cores escuras e claras, ganga e outros tecidos. Agora, com a atualização da proteção ambiental "óleo para água", as tintas à base de água estão a ser gradualmente utilizadas em tecidos e couro para vestuário. Em comparação com as tintas à base de água, as tintas à base de óleo têm melhor aderência e firmeza em alguns substratos de impressão, que precisam de ser testados de acordo com os diferentes produtos.
As tintas à base de óleo utilizam um solvente insolúvel em água como principal componente para dissolver a base de cor. Por conseguinte, ao fazer sacos de papel para impressão, a tinta de impressão deve ser à base de água. Uma vez utilizada, a tinta à base de óleo pode causar graves danos ao corpo humano.
3. Utilizações de embalagens de papel para alimentos
Devido à promulgação da ordem de restrição do plástico, cada vez mais países vão proibir a utilização de sacos de plástico e utilizar sacos de papel. E os sacos de papel são os sacos de embalagem mais frequentemente utilizados para alimentos, especialmente em restaurantes de fast-food como o McDonald's e o KFC. Também vemos frequentemente na nossa vida quotidiana que, quando entramos num restaurante de fast-food ocidental e compramos comida, esta tem de ser embrulhada num saco de papel.
E agora que a comida para levar é cada vez mais popular, as empresas também utilizarão sacos de papel quando embalam comida para fora. E quando a proibição do plástico for cada vez mais implementada, então os sacos de plástico serão proibidos. Então, quando formos ao mercado comprar legumes, usaremos sacos de papel para os embalar. E os sacos de embalagem de alimentos dos supermercados também usam sacos de papel. Assim, podemos ver que quase todos os alimentos serão embalados em sacos de papel. Por conseguinte, se o material do saco de papel for feito de papel com substâncias nocivas, então os alimentos que queremos comer podem pôr em perigo a nossa saúde. Por conseguinte, a segurança dos materiais de papel dos sacos de papel é muito importante para nós.
4. Algumas sugestões sobre a utilização de matérias-primas no processo de fabrico de sacos de papel para alimentos
Ao escolher as matérias-primas de papel utilizadas nos sacos de papel, deve ser utilizado papel virgem em vez de papel reciclado com substâncias nocivas adicionadas ao papel. E ao fazer papel para impressãoA tinta utilizada deve ser à base de água. Como primeira substância a entrar em contacto com os alimentos, os sacos de papel para alimentos não podem conter substâncias nocivas para o corpo humano. Se contiverem substâncias nocivas para o corpo humano, contaminarão os alimentos e prejudicarão a saúde das pessoas.
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