식품 종이 봉투 안전의 중요성

식품 종이 봉투 안전의 중요성

1. 식품 종이 봉투 재료 선택

1.1 PFAS가 포함된 종이

1.2 브라이트너가 있는 용지

2. 인쇄 잉크 선택

3. 식품 종이 포장 용도

4. 식품 종이 봉투를 만드는 과정에서 원료 사용에 대한 몇 가지 제안 사항

식품 종이 봉투 안전의 중요성

오늘날 점점 더 많은 식품 포장에 종이 봉투를 사용하기 시작했으며 종이 봉투는 식품과 가장 먼저 만나는 포장재로 그 안전성이 매우 중요합니다. 유해 물질이 첨가 된 종이 봉투는 음식을 오염시키고 사람들의 몸을 손상시킬 수 있습니다. 그래서 오늘은 식품 종이 봉투 안전의 중요성과 식품 종이 봉투의 안전에 영향을 미치는 요인을 소개하겠습니다.

1. 식품 종이 봉투 재료 선택

1.1 PFAS가 포함된 종이

PFAS는 과불화화합물 및 과불화화합물의 약자로 과불화옥탄 카르복실산, 과불화옥탄 설폰산 등 많은 성분이 포함되어 있습니다. 내마모성이 뛰어나고 쉽게 오염되지 않으며 물이나 기름을 흡수하지 않아 식품, 화학, 섬유 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.

기존의 독성학 연구에 따르면 특정 용량의 PFAS는 실험 동물에서 간 독성, 발달 및 생식 독성, 유전 및 면역 독성, 발암성을 유발할 수 있는 것으로 나타났습니다. 외국 환경 보호 단체에서 테스트한 샘플에서는 주로 튀김 봉지(칩 봉지, 치킨 너겟 봉지), 디저트 종이 봉지(과자 봉지), 햄버거 상자, 샐러드 종이 그릇에서 PFAS가 검출되었습니다. 이러한 포장재는 방수 및 내유성이 요구되기 때문에 PFAS가 나타날 수 있는 기회를 제공합니다. 식품 포장이 부적합한 경우 실제로 건강을 위협할 수 있습니다. (자세히 알아보기: 냉동 식품 포장에 대한 완벽한 가이드 ).

일상 생활에서 우리는 이런 종류의 종이 포장재를 특히 주의해야 합니다. 제지 과정에서 불침투제, 표백제, 염색제 등과 같은 화학 물질을 펄프에 첨가해야 하며, 일부 화학 물질은 식품으로 이동할 수 있습니다. 또한 가공에 사용된 항진균제나 포름알데히드가 종이 제품에서 용출될 수 있습니다. 식품 포장에 오래된 신문, 오래된 잡지 등을 사용하지 말고 특수 식품 포장지를 사용해야 합니다.

1.2 브라이트너가 있는 용지

고품질 종이를 얻기 위해 제지용 화학물질 외에도 형광 미백제는 종이의 백색도와 종이 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 펄프 섬유는 펄프의 리그닌이 400~500mm 파장의 빛을 흡수하기 때문에 일반적으로 노란색 또는 회백색입니다. 염료(안료)를 첨가하거나 화학 표백을 사용하는 방법으로는 펄프의 백색도를 개선하는 데 한계가 있습니다.

백색을 추구하기 위해 강한 표백 수단을 사용하면 종이 섬유의 강도가 크게 손상됩니다. 표백 및 형광 미백 공정을 통해 고휘도 종이를 생산할 수 있습니다. 형광 자기 강화제를 첨가 한 후 오프셋 인쇄 용지, 그림 신문, 고급 필기 용지, 타이핑 용지, 복사용지 등과 같이 생산 된 종이는 약 10%까지 백색도를 높일 수 있습니다. 섬유 직물과 종이의 백색도를 향상시킬 수있는 일종의 유기 화합물입니다. 형광 증 백제 및 형광 미백제라고도합니다.

형광증백제가 함유된 식품 포장지와 접촉했을 때 사람의 피부에 흡수될 수 있는 형광증백제의 양은 0.001~0.03mg/d입니다. 형광증백제는 동물의 체내에 흡수되지 않습니다. 미백제의 기능은 제품에 흡수 된 보이지 않는 자외선을 원래의 노란색 빛과는 다른 보라색-파란색 형광 방사선으로 변환하는 것입니다. 이 방사선은 서로를 보완하여 백색광이 되어 햇빛 아래에서 제품의 백색도를 향상시킵니다. 브라이트너는 섬유, 제지, 세제, 비누, 고무, 플라스틱, 안료, 페인트 등에 널리 사용되어 왔습니다.

오늘날 많은 식품 포장 종이 봉투에는 형광증백제가 첨가되어 있습니다. 형광증백제는 발암성이 있는 화학 염료로 사람들의 건강에 잠재적인 위협이 될 수 있습니다. 규정에 따라 식품 포장에 사용할 수 없습니다. 일부 제조업체는 생산 공정에서 전체 또는 일부 재활용 종이를 사용합니다. 재활용 폐지에는 형광증백제가 함유되어 있을 수 있습니다.

또한 폐지 펄프에 형광 미백제를 첨가하면 종이의 백색도가 향상되어 원목 펄프를 사용하는 종이 비용보다 훨씬 저렴합니다. 폐지를 사용하여 종이를 생산할 때 잉크 색소는 제거할 수 있지만 납, 비스무트, 폴리염화비페닐과 같은 독성 물질이 펄프에 남아 식품 포장지처럼 음식이 오염될 수 있습니다. 일부 기업에서는 생산 비용을 줄이기 위해 형광 미백제를 사용하여 종이의 색을 하얗게 하는 방법을 선택할 수 있습니다. 그리고 종이 봉투의 형광제는 식품 자체에 영향을 미쳐 사람들의 건강을 위협할 수 있습니다.

2. 인쇄 잉크 선택

그리고 잉크의 종류 는 크게 수성 잉크와 유성 잉크로 나뉩니다. 수성 잉크는 식용 식품 잉크입니다. 식품 종이 봉투를 만들 때는 수성 잉크를 사용해야 합니다. 수성 잉크는 용해성 담체로 사용되기 때문에 비교적 안전하고 무독성이며 무해하고 불연성 및 폭발성이 없으며 휘발성 유기 가스가 거의 발생하지 않습니다. 수성 잉크는 줄여서 수성 잉크라고 하며 플 렉소 그래픽 수성 잉크는 액체 잉크라고도 합니다. 주로 수용성 수지, 유기 안료, 용제 및 관련 첨가제를 복합 분쇄하여 만들어집니다.

유성 잉크에는 주로 잉크의 안료와 첨가제에서 나오는 납과 수은과 같은 중금속이 많이 포함되어 있습니다. 톨루엔, 자일렌 등과 같은 일부 방향족 탄화수소 용제는 인쇄 잉크에 자주 사용되는데, 이는 잉크가 마르면서 공기 중으로 휘발되어 공기를 오염시키고 독성이 강하며 암을 유발하고 인쇄 작업자의 건강을 해칠 수 있습니다. 또한 잉크에는 DDT와 같은 화학 구조를 가진 폴리염화비페닐이라는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 음식을 신문지로 포장하면 이 물질이 음식에 스며들어 음식과 함께 체내로 들어갑니다. PCB의 화학적 특성은 매우 안정적입니다. 인체에 들어가면 쉽게 흡수되고 축적되며 배설이 어렵습니다.

 인체에 저장된 PCB의 저장량이 0.5~2g에 도달하면 중독을 일으킬 수 있습니다. 경미한 경우에는 눈꺼풀이 부어 오르고 손바닥이 땀을 흘리며 몸 전체에 붉은 돌기가 나타나고 심한 경우에는 메스꺼움과 구토, 간 기능 이상, 근육통, 지속적인 기침, 심지어 사망에까지 이르게됩니다. 유성 잉크와 수성 잉크는 환경 보호 측면에서 구분할 수 있습니다: 수성 잉크와 유성 잉크의 가장 큰 차이점은 용매의 차이입니다. 수성 잉크는 물(45%~50%)을 용매로 사용하여 휘발성 유기 화합물(VOC) 함량이 매우 낮고 환경 오염을 최소화하며 유성 잉크는 유기 용매(톨루엔, 자일렌, 공업용 알코올 등)를 용매로 사용합니다. 톨루엔과 자일렌은 제품 환경 모니터링에 중요한 항목입니다. 유성 잉크는 수성 잉크에 비해 생산, 사용 및 폐기물 처리 과정에서 환경 친화적이지 않습니다.

또한 목적과 사용성을 구분할 수 있습니다: 수성 잉크는 담배, 와인, 식품, 음료, 의약품, 어린이 장난감 등 환경 보호 요건이 엄격한 제품의 포장 및 인쇄에 특히 적합합니다. 유성 잉크는 100% 면, 면/폴리에스테르 혼방, 폴리에스테르, 어둡고 밝은 색상의 직물, 데님 및 기타 직물에 적합합니다. 이제 '오일 투 워터' 환경 보호 업그레이드와 함께 수성 잉크는 점차 직물과 의류 가죽에 사용되고 있습니다. 수성 잉크에 비해 유성 잉크는 일부 인쇄 용지에 대한 접착력과 견고성이 더 우수하므로 제품에 따라 테스트가 필요합니다.

유성 잉크는 색상 베이스를 녹이는 주성분으로 수용성 용매를 사용합니다. 따라서 종이 봉투를 인쇄할 때 인쇄 잉크는 수성 잉크를 사용해야 합니다. 유성 잉크를 사용하면 인체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

3. 식품 종이 포장 용도

플라스틱 사용 제한 명령이 공포됨에 따라 점점 더 많은 국가에서 비닐봉지 사용을 금지하고 대신 종이 봉투를 사용할 것입니다. 그리고 종이 봉투는 특히 맥도날드나 KFC와 같은 패스트푸드점에서 가장 많이 사용되는 음식 포장 봉투입니다. 우리는 일상 생활에서도 서양식 패스트푸드점에 들어가 음식을 주문할 때 음식을 종이 봉투에 포장해야 하는 것을 자주 볼 수 있습니다.

테이크아웃이 점점 더 대중화되고 있는 지금, 기업들은 또한 종이 봉투 테이크아웃 포장 시 그리고 플라스틱 금지가 점점 더 많이 시행되면 비닐봉투는 금지될 것입니다. 그러면 야채 시장에 가서 야채를 사러 갈 때 종이 봉투를 사용하여 포장할 것입니다. 그리고 슈퍼마켓의 식품 포장 봉투도 종이 봉투를 사용합니다. 그러면 거의 모든 음식이 종이 봉투에 포장된다는 것을 알 수 있습니다. 따라서 종이 봉투의 종이 재료가 유해 물질이 함유 된 종이로 만들어지면 우리가 먹고 싶은 음식이 우리의 건강을 위협 할 수 있습니다. 따라서 종이 봉투 종이 재료의 안전은 우리에게 매우 중요합니다.

4. 식품 종이 봉투를 만드는 과정에서 원료 사용에 대한 몇 가지 제안 사항

종이 봉투에 사용되는 종이 원료를 선택할 때는 유해 물질이 첨가된 재생 종이 대신 버진 페이퍼를 사용해야 합니다. 그리고 만들 때 인쇄 용지에 사용되는 잉크는 수성 잉크여야 합니다. 식품과 가장 먼저 만나는 물질인 식품 종이 봉투에는 인체에 유해한 물질을 포함할 수 없습니다. 인체에 유해한 물질이 포함되면 식품을 오염시키고 사람들의 건강을 해칠 수 있습니다.

관련 문서: 종이 봉투 제작 사업을 성공적으로 시작하는 방법