Tipos de embalagens para alimentos: Os principais fornecedores da indústria devem saber

Introdução à embalagem de alimentos

A embalagem de alimentos tem uma função crítica na manutenção da segurança, da qualidade e da comercialização dos produtos alimentares. Prevê-se que o mercado global de embalagens alimentares atinja $456,6 mil milhões até 2027. Por conseguinte, é fundamental que os fornecedores do sector conheçam os diferentes tipos de embalagens para alimentos e as suas caraterísticas específicas. Neste artigo, examinaremos os vários materiais utilizados na embalagem de alimentos e discutiremos os principais tipos de soluções de embalagem, que serão úteis para aqueles que querem investir em máquinas de conversão de embalagens.

Materiais de embalagem

O material de embalagem dos alimentos é selecionado com base no tipo de alimento, no seu prazo de validade e no nível de proteção pretendido. Os materiais mais comuns para embalagens de alimentos são o papel, o cartão, o vidro, o plástico e o metal, cada um com as suas próprias propriedades e aplicações especiais.

Papel e cartão	Versáteis e amigos do ambiente, o papel e o cartão são utilizados tanto para alimentos secos como congelados. Têm uma boa capacidade de impressão para a marca e são facilmente recicláveis.
Vidro	Uma opção de excelência para compotas, molhos e bebidas, o vidro possui boas propriedades de barreira e é reutilizável e reciclável. A fragilidade e o peso do produto, por outro lado, podem aumentar o custo do transporte.
Plástico	Leve, flexível e barato, o plástico é utilizado numa grande variedade de produtos alimentares. Embora seja uma boa barreira, o seu impacto ambiental criou uma procura crescente de alternativas mais sustentáveis.
Metal	O metal é forte e durável, pelo que é amplamente utilizado para produtos enlatados e oferece uma grande proteção contra factores externos. É também reciclável, o que o torna uma opção ecológica.

Quais são os principais tipos de embalagens alimentares?

O mercado da embalagem de alimentos oferece uma vasta gama de opções de embalagem que satisfazem vários objectivos e requisitos. Desde assegurar a frescura até enriquecer o aspeto visual, as embalagens para alimentos estão disponíveis em vários tipos, o que proporciona uma vasta gama de opções tanto para os fabricantes como para os consumidores. A indústria de embalagens alimentares tem de acompanhar as tendências do mercado, que se tornam cada vez mais sofisticadas, e a procura de soluções novas e inovadoras é cada vez maior. Vamos analisar aqui alguns dos tipos de embalagens alimentares mais comuns e muito procurados, que têm mostrado perspectivas de mercado incríveis e têm potencial para crescer ainda mais nos próximos anos.

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Bolsas de pé

As stand-up pouches revolucionaram a indústria dos snacks, criando um tipo de embalagem alternativa que é conveniente e atractiva. Estas saquetas são feitas de algumas camadas de plástico ou folha de alumínio, que têm boas propriedades de barreira e ajudam a preservar a frescura do produto. São a melhor opção para expor na vertical nas prateleiras e, assim, captar a atenção dos clientes, sendo a sua natureza leve e resselável a opção mais conveniente e de controlo das porções. Os stand-up pouches são fáceis de transportar e podem ser impressos e etiquetados facilmente com a ajuda de máquinas de impressão e etiquetagem. Os stand-up pouches são uma das opções mais populares na indústria dos snacks e também para embalar produtos secos, como bolachas, café, chá e especiarias. Estão também em vias de ganhar popularidade nos sectores dos alimentos para animais de estimação e dos alimentos para bebés. Prevê-se que o mercado de stand-up pouch cresça a uma CAGR de 6,8% de 2020 a 2025, pelo que o investimento em máquinas de fabrico de sacos de saco pode ser uma jogada inteligente para os fornecedores de embalagens.

Sacos de papel para entrega de alimentos

A indústria de entrega de alimentos está atualmente a viver um boom e, por conseguinte, a procura de embalagens sustentáveis e de embalagens com marca atingiu um ponto mais alto de sempre. Os sacos de papel ecológicos para entrega de alimentos, feitos de materiais resistentes e biodegradáveis, tornaram-se a embalagem mais utilizada pelos restaurantes e serviços de entrega. Oferecem a oportunidade de imprimir imagens únicas que podem atrair clientes, para além de serem feitos de materiais reciclados, o que é importante para os consumidores ecológicos. O crescimento previsto do mercado global de entrega de alimentos, que deverá atingir $182,3 mil milhões até 2024, faz com que o investimento em máquinas de fabrico de sacos de papel uma decisão inteligente para os fornecedores de embalagens.

Sacos de plástico Sacos Mylar

Os sacos Mylar, uma mistura de plástico e folha de alumínio, são normalmente utilizados para embalar café, chá e especiarias. Estes sacos apresentam excelentes propriedades de barreira contra a humidade, o oxigénio e a luz, mantendo assim a frescura do produto e um prazo de validade prolongado. Devido ao seu design leve e personalizável, são preferidos pelas empresas que procuram soluções de embalagem atractivas e económicas. Com a crescente procura de embalagens cómodas e que possam ser fechadas novamente, prevê-se que os sacos mylar registem um crescimento constante no futuro.

Caixas de cartão

As caixas de cartão são uma parte essencial da cadeia de fornecimento de embalagens de alimentos e fornecem uma solução robusta e ecológica para uma grande variedade de produtos, como cereais, bolachas e alimentos congelados. Estas caixas são fabricadas a partir de fontes renováveis e são facilmente recicláveis, o que é atrativo para os consumidores que têm consciência ambiental. O facto de poderem ser personalizadas com impressão e relevo de alta qualidade torna-as a opção perfeita para a diferenciação da marca e o apelo nas prateleiras. Estima-se que o mercado global de embalagens de cartão cresça a um CAGR de 5,7% de 2020 a 2025, pelo que investir em máquinas de fabrico de caixas de cartão pode ser um negócio muito lucrativo para os fornecedores de embalagens.

Caixas de cartão canelado

As caixas de cartão canelado são uma solução de embalagem versátil e económica, especialmente para o transporte de produtos frescos, carne e marisco. Fabricadas a partir de várias camadas de papel com uma camada de cartão canelado no meio, estas caixas oferecem uma excelente proteção contra danos físicos e humidade. A sua reciclabilidade e biodegradabilidade fazem delas uma escolha amiga do ambiente, enquanto o seu design personalizável permite uma marca eficaz e a diferenciação do produto. Com a previsão de que o mercado global de embalagens de cartão canelado atinja os $300 mil milhões até 2023, as caixas de cartão canelado continuam a ser um interveniente fundamental na indústria de embalagens de alimentos, servindo como uma escolha popular para embalagens secundárias.

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Película retrátil

A película retrátil, uma película de plástico que sela firmemente à volta de um produto quando aquecida, é normalmente utilizada para embalar produtos frescos, carne e queijo. Este tipo de embalagem de plástico oferece um selo seguro e inviolável, garantindo a integridade e a segurança do produto. A película retrátil é leve, económica e proporciona uma excelente visibilidade do produto, permitindo aos consumidores inspecionar facilmente a qualidade dos alimentos. À medida que a procura de transparência e segurança alimentar aumenta, espera-se que a embalagem retrátil continue a ser uma escolha popular entre os fabricantes e retalhistas de produtos alimentares.

Embalagens de vácuo

O advento da embalagem a vácuo trouxe um avanço na indústria alimentar, proporcionando um método eficiente para prolongar o prazo de validade do produto e diminuir o desperdício alimentar. Através da eliminação do ar da embalagem e da criação de uma vedação estanque, as embalagens a vácuo inibem o crescimento de bactérias e outros microorganismos e permitem preservar a qualidade e a frescura de carnes, queijos e frutos secos. Este método de embalagem também oferece uma vantagem adicional, na medida em que reduz a quantidade de espaço necessário para o armazenamento e o transporte, devido à ausência de ar. Prevê-se que o mercado global de embalagens em vácuo atinja $22,8 mil milhões até 2025, o que o torna um aspeto crucial da produção alimentar a considerar pelos fornecedores de embalagens.

Embalagens flexíveis

As embalagens flexíveis, feitas de materiais como o plástico, a folha de alumínio e o papel, oferecem uma solução versátil e económica para uma vasta gama de produtos alimentares. Este tipo de embalagem pode ser facilmente personalizado para se adequar a requisitos específicos do produto, desde caraterísticas que podem ser fechadas novamente até à impressão e rotulagem personalizadas. As embalagens flexíveis são leves, fáceis de armazenar e oferecem uma excelente proteção contra factores externos, tornando-as populares entre os fabricantes e retalhistas de snacks. Com o mercado global de embalagens flexíveis a atingir $290,4 mil milhões até 2025, este tipo de embalagem apresenta oportunidades significativas de crescimento e investimento.

Embalagem asséptica

A embalagem asséptica é uma tecnologia de ponta que permite o acondicionamento estéril de produtos alimentares em caixas assépticas, garantindo um prazo de validade alargado sem necessidade de refrigeração. Este método de embalagem envolve a esterilização separada do produto e do material de embalagem antes de os combinar num ambiente estéril, evitando a contaminação. A embalagem asséptica é normalmente utilizada para líquidos como leite, sumo e sopa, uma vez que proporciona uma excelente proteção contra bactérias e outros microorganismos.

Embalagem Clamshell

A embalagem em concha é um tipo de embalagem que consiste em duas metades articuladas entre si, criando uma forma de concha. É normalmente utilizada para produtos como produtos frescos, produtos de pastelaria e produtos electrónicos. A embalagem em concha oferece uma excelente proteção contra danos físicos e contaminação e pode ser facilmente exposta nas prateleiras. É também fácil de abrir e fechar, o que a torna conveniente para os consumidores. No entanto, a reciclabilidade das conchas depende do tipo de material de que o recipiente é feito, sendo as conchas de plástico totalmente recicláveis e as conchas à base de plantas compostáveis em instalações industriais.

Embalagem de folha de alumínio

A embalagem de folha de alumínio é um método de embalagem que utiliza folhas finas de alumínio para cobrir e proteger os produtos. Também é frequentemente utilizada para produtos como chocolates, rebuçados e pastilhas elásticas. A embalagem em folha de alumínio proporciona uma barreira apertada contra a humidade, o oxigénio e a luz que mantém o produto fresco e de boa qualidade. É também leve e facilmente transportável, o que a torna ideal para os fabricantes e retalhistas de produtos alimentares utilizarem em artigos individuais, como barras de chocolate.

Latas de metal

As latas de metal, incluindo latas de alumínio e latas de estanho, são um tipo de embalagem que utiliza metal para criar recipientes para alimentos fortes e duradouros. São normalmente adicionadas a produtos como sopa, legumes e carne. As latas de metal oferecem uma óptima proteção contra danos físicos e contaminação e podem suportar temperaturas elevadas durante o processo de esterilização. São também recicláveis, uma caraterística que as torna uma opção com o menor impacto ambiental.

Tabuleiros de plástico selados

Os tabuleiros de plástico selados são um tipo de embalagem que utiliza um tabuleiro feito de plástico duro com uma tampa selada para envolver e proteger os produtos alimentares. Estes recipientes de plástico são frequentemente utilizados para refeições prontas a consumir e produtos como charcutaria e queijo. Os tabuleiros de plástico selados são muito convenientes para evitar a humidade e a contaminação dos produtos, que também podem ser facilmente expostos nas prateleiras. Além disso, são rápidos e fáceis de aceder e fechar, o que constitui uma grande vantagem para os consumidores.

Frascos de vidro

Os frascos de vidro são um tipo de embalagem de vidro que proporciona um recipiente resistente e duradouro para produtos alimentares. São frequentemente utilizados para produtos engarrafados, como compotas, molhos e pickles. Os frascos de vidro são muito adequados para a proteção contra a humidade e a contaminação e são também fáceis de esterilizar para reutilização. Também são recicláveis, o que os torna uma óptima opção amiga do ambiente.

Conclusão

Como fornecedor líder de serviços de embalagem de alimentos ou fabricante de alimentos em grande escala, compreender os vários tipos de embalagens de alimentos disponíveis no mercado é essencial para tomar decisões informadas ao investir em máquinas de conversão de embalagens. Cada tipo de embalagem oferece vantagens únicas e é adequado para produtos alimentares específicos, dependendo de factores como o prazo de validade, os requisitos de proteção e as preferências dos consumidores.

Tendo em conta a procura do mercado, as considerações de produção e as necessidades do seu público-alvo, pode selecionar as máquinas de conversão de embalagens que melhor se adequam aos requisitos da sua empresa. É também essencial ter em conta os aspectos de segurança da embalagem de alimentos, garantindo que os materiais utilizados são de qualidade alimentar e não representam qualquer risco para a saúde humana, especialmente quando em contacto direto com o produto alimentar. Investir nas soluções de embalagem corretas não só o ajudará a satisfazer as necessidades em constante evolução dos seus clientes, como também contribuirá para o crescimento e sucesso da sua empresa na competitiva indústria de embalagens alimentares.

KETE: Fornecedor líder de máquinas de conversão de embalagens

Como um fornecedor líder de máquinas de conversão de embalagens, a KETE oferece uma gama abrangente de máquinas para vários tipos de embalagens de alimentos. As nossas máquinas são concebidas para lidar com diferentes materiais, incluindo papel, cartão e película de plástico, e podem ser personalizadas para se adaptarem aos seus requisitos específicos. Quer necessite de uma máquina para embalagens stand-up pouches, caixas de cartão, sacos de plástico, sacos de papel ou embalagens termo-retrácteisA nossa empresa tem a experiência e a tecnologia para o ajudar a atingir os seus objectivos de embalagem.

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