Panduan Lengkap Untuk Kemasan Makanan Beku 

Ada banyak manfaat yang didapat dengan memilih kemasan makanan beku yang tepat, ketika kemasan yang tepat digunakan, Anda bisa yakin akan keamanan makanan dan umur simpan yang lebih lama. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa jenis wadah yang umum untuk mengemas makanan beku, dan langkah-langkah ekstra yang harus diambil saat mempertimbangkan pengemasan makanan beku untuk usaha kecil. Artikel ini juga akan memberi tahu Anda tentang keuntungan memproduksi sendiri pengemasan untuk bisnis kecil Anda. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang hal ini!

Pentingnya Kemasan Makanan Beku

Jenis kemasan yang tepat untuk makanan beku membantu memastikan makanan Anda tetap aman, memperpanjang masa simpannya, menjaga integritasnya untuk mempermudah logistik, dan bahkan meningkatkan merek dan pemasaran Anda. Mari kita bahas hal ini secara lebih rinci.

Memastikan Keamanan Pangan

Keamanan pangan merupakan aspek penting dari makanan beku. Makanan beku memiliki kebutuhan suhu dan kelembapan yang spesifik saat disimpan dan diangkut. 

Produk kemasan membantu melindungi makanan beku dari pengaruh lingkungan seperti cahaya, udara, air, dan debu. Hal ini meningkatkan keamanan makanan dan menjaga kesegarannya saat diangkut. 

Selain itu, produk kemasan mengurangi pembusukan selama pengangkutan, sehingga mengurangi penularan penyakit bawaan makanan yang mematikan seperti diare. Produk-produk ini, yang mencakup pilihan seperti kotak kardus, foil, dan kantong, juga mencegah timbulnya bau yang tidak sedap dan asing.

Memperpanjang Umur Simpan

Makanan beku dengan jumlah pengawet yang lebih sedikit dan makanan beku yang perlu disimpan pada tingkat suhu yang bervariasi, semuanya perlu disimpan secara berbeda. Sebagai contoh, makanan beku yang diawetkan dengan CMC-yang merupakan kependekan dari karboksimetilselulosa-dapat disimpan pada suhu beku yang bervariasi tanpa mengubah masa simpannya. 

Di sisi lain, makanan beku yang sangat lembut seperti ikan yang disimpan tanpa bantuan pengawet harus disimpan dalam suhu sekitar 0°F, dan dengan jenis pilihan kemasan tertentu seperti kertas karton dan kardus (Pelajari: Karton vs Kertas Karton: Perbandingan Penting) . Jika tidak, pembusukan makanan akan terjadi.

Untungnya, pilihan kemasan seperti kertas karton dan kotak kardus, dan busa polistiren yang diperluas membantu mempertahankan dan bahkan memperpanjang umur simpan makanan beku karena tingkat isolasi dan perlindungan yang tinggi dari faktor eksternal.

Branding dan Pemasaran

Saat ini, branding dan pemasaran sangat penting untuk makanan beku pengemasan untuk usaha kecil. Dalam industri makanan, pemilik merek kini mulai mempertimbangkan berbagai cara untuk mengekspresikan gaya, suara, dan etos mereka dengan menggunakan kemasan. 

Infografis dan kemasan film PE, EPS, dan kantong plastik yang didesain secara unik dapat membantu menambah kredibilitas dan kepercayaan pada produk yang disimpan di dalamnya yang pada akhirnya meningkatkan penjualan. 

Perusahaan makanan seperti Nestle dan Kellogg's telah memberikan perhatian khusus pada kesehatan makanan dan menghasilkan kemasan yang luar biasa dan khas yang menceritakan kisah merek mereka. 

Meningkatkan Efisiensi Logistik Secara Keseluruhan

Pengemasan yang tepat membantu memanfaatkan ruang sebanyak mungkin di tempat penyimpanan seperti gudang, dan kendaraan pengangkut seperti truk. Dengan demikian, lebih banyak barang dapat didistribusikan dalam waktu yang sama atau lebih singkat, menghemat biaya pengiriman dan memungkinkan pengangkutan barang-barang ini dengan cara yang lebih terorganisir.

Ini juga membantu penanganan yang lebih baik saat memuat dan menurunkan makanan beku perusahaan Anda dari dan ke kendaraan pengangkut.

Jenis Wadah yang Umum Digunakan untuk Mengemas Makanan Beku

Film plastik, kantong plastik fleksibel, kertas karton dan kardus, aluminium foil, busa polistiren yang diperluas, dan bahan plastik yang kaku adalah jenis wadah yang umum digunakan untuk mengemas makanan beku. Wadah-wadah ini ringan dan menawarkan opsi pengemasan yang fleksibel untuk semua jenis makanan beku.

Film Plastik

Produk kemasan plastik memiliki pangsa pasar yang sangat besar dalam industri pengemasan. Film plastik digunakan oleh jutaan orang di seluruh dunia untuk berbagai jenis makanan, tidak terkecuali makanan beku. 

Ada berbagai film plastik yang cocok untuk makanan beku, seperti film penghalang tinggi berlapis PVA; film polietilena densitas rendah (LDPE); film poliester (PET); dan film polipropilena yang berorientasi dua arah. 

Kantong Plastik Fleksibel

Kantong plastik adalah salah satu produk kemasan fleksibel yang paling umum. Selain untuk makanan sisa, makanan mentah dan makanan olahan, Anda juga bisa menggunakannya untuk menyimpan makanan beku. Mirip dengan film plastik, kantong plastik juga dapat dibuat dari berbagai produk seperti polietilena densitas ringan, polipropilena, nilon, dan polietilena.

Ketika dikemas dengan kantong plastik fleksibel, makanan beku akan tetap segar dan dapat dimakan lebih lama. Hal ini karena kemampuannya untuk mencegah elemen-elemen seperti kelembapan, debu, dan sinar UV.

Kertas karton dan karton

Karton dan kardus tidak diragukan lagi merupakan bahan kemasan yang paling umum untuk makanan mentah. Banyak perusahaan penghasil makanan beku menggunakan bahan kemasan ini untuk makanan dalam jumlah besar dan berat. 

Karton, yang juga disebut chipboard, adalah pilihan umum lainnya untuk mengemas makanan beku. Jenis kemasan ini kokoh, dapat menahan kerusakan dalam jumlah sedang, dan sangat berguna untuk membuat kotak pengiriman makanan beku untuk pengiriman dan transportasi nasional dan internasional.

Selain itu, kotak karton dan kardus juga membantu pengaturan dan membantu mengosongkan ruang untuk efisiensi pengangkutan dan pengiriman yang lebih baik. Bahan ini juga ringan, cocok untuk berbagai produk makanan beku, dan hemat biaya, sehingga menjadi pilihan populer di antara banyak produsen makanan beku.

Aluminium Foil

Aluminium foil digunakan untuk berbagai kebutuhan pengemasan dan di banyak industri, termasuk industri pengolahan makanan. Banyak orang menggunakan aluminium foil sebagai salah satu pilihan kemasan terbaik mereka karena memiliki sifat tahan terhadap bakteri dan mikroba lainnya, serta tahan debu dan cahaya. 

Dibandingkan dengan film plastik, aluminium foil sedikit lebih mahal untuk diproduksi. Namun, Aluminium foil adalah pilihan kemasan yang bagus untuk menghilangkan kontaminasi, mempertahankan suhu, dan meningkatkan keamanan makanan.

Busa Polistiren yang Diperluas (EPS)

Busa polistiren yang diperluas, yang diproduksi dari manik-manik polistiren padat, adalah pilihan kemasan populer lainnya. Kemasan ini sangat serbaguna, kuat, dan memiliki konduktivitas termal yang rendah. Konduktivitas termal yang rendah ini disebabkan oleh struktur sel tertutupnya yang terdiri dari udara 98%. 

Selain itu, bahan ini sangat tahan air. Jika Anda merendam bahan ini di dalam air, bahan ini hanya akan menahan sedikit air, sehingga sangat cocok untuk menyimpan makanan beku dalam jumlah kecil maupun besar.

Busa polistiren yang diperluas sering kali pas dengan ukuran makanan beku, dan setiap sisinya memiliki berbagai tingkat ketebalan dan kepadatan. Ketebalan dan kerapatan ini membantu dalam hal insulasi, sehingga makanan beku tetap dalam kondisi yang baik selama pengangkutan. 

Wadah Plastik Kaku

Apa pun yang ingin Anda simpan, Anda tidak akan pernah salah dengan wadah plastik yang kaku. Wadah plastik tahan lama dan ringan. Wadah plastik tidak memerlukan biaya besar untuk diangkut dari satu tempat ke tempat lain, dan dapat menyerap banyak benturan dari guncangan di jalan raya sehingga makanan beku Anda tetap utuh. 

Wadah plastik ini juga serbaguna; Anda bisa menggunakannya untuk menyimpan berbagai jenis makanan beku, seperti makanan yang perlu dipanaskan kembali, es krim, dan protein. Ditambah lagi dengan biayanya yang murah, dan mudah dimengerti, mengapa wadah ini menjadi pilihan kemasan yang populer. 

Faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Kemasan Makanan Beku

Ada berbagai faktor yang harus Anda pertimbangkan sebelum memilih kemasan makanan beku tertentu, beberapa di antaranya termasuk seberapa cocok bahan kemasan dengan produk Anda, seberapa nyaman bagi pelanggan Anda, dampaknya terhadap lingkungan, dan banyak lagi. 

Kompatibilitas Bahan Kemasan

Bahan kemasan yang Anda pilih harus sesuai dengan produk makanan beku tertentu yang ingin Anda konsumsi, simpan, dan distribusikan. 

Seberapa dingin makanan ini harus didinginkan? Seberapa asam makanan beku tersebut? Berapa banyak lemak yang terkandung di dalamnya? Ini semua adalah pertanyaan yang perlu Anda tanyakan saat memikirkan solusi pengemasan yang sesuai. 

Misalnya, jika Anda perlu menyimpan ikan yang sangat sensitif yang membutuhkan suhu beku, bahan yang dapat menahan suhu yang sangat dingin tanpa retak atau rapuh harus digunakan. Contoh bahan kemasan makanan beku ini adalah film plastik.

Sifat Penghalang dari Bahan Kemasan

Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah, seberapa baik kemasan tersebut menjaga lingkungan. Beberapa bahan kemasan seperti plastik dan busa EPS, karena komponen dan sifatnya, dapat menahan kelembapan, udara, cahaya, dan debu lebih baik daripada yang lain.

Aturan umum yang perlu diperhatikan adalah yang terbaik adalah memilih bahan kemasan yang dapat mencegah lebih banyak kekuatan lingkungan seperti debu, udara, cahaya, dan mikroba mencemari makanan Anda. Memilih bahan kemasan yang memberikan segel kedap udara akan membantu memberikan penghalang kelembapan pada makanan, atau penghalang terhadap polutan lingkungan atau eksternal yang dapat memengaruhi kualitas makanan.

Kenyamanan Konsumen

Konsumen biasanya memilih kemasan yang memungkinkan mereka membuka, menutup, menyimpan, dan menyegel kembali makanan beku. Kemasan seperti kantong plastik dan kotak kardus sangat membantu kenyamanan konsumen. Kemasan ini mudah dibuka, ditutup, dan bahkan dibawa oleh konsumen.

Di sisi lain, kemasan seperti busa EPS mungkin tidak dapat ditutup kembali, sehingga konsumen cenderung tidak akan menggunakannya. Pahami pasar dan target audiens Anda, dan pilih jenis kemasan yang paling nyaman untuknya.

Dampak Lingkungan

Mempertimbangkan implikasi kemasan terhadap lingkungan adalah pertimbangan penting lainnya yang harus diperhatikan. Sayangnya, tidak semua kemasan beku aman bagi lingkungan, dan pada kenyataannya, berkontribusi terhadap pencemaran lingkungan.

Untuk mengatasi hal ini, banyak orang dan perusahaan mencari opsi kemasan ramah lingkungan seperti kantong plastik. Sebelum Anda memutuskan kemasan apa yang akan digunakan, pastikan Anda mempertimbangkan seberapa besar dampaknya terhadap lingkungan. Pilihan terbaik adalah yang menggunakan bahan daur ulang. 

Efektivitas Biaya

Sangat penting untuk memastikan bahwa Anda mencapai keseimbangan antara biaya dan kualitas. Jika Anda tidak melakukan hal ini, Anda mungkin akan mengeluarkan biaya lebih dari yang Anda harapkan untuk pengemasan, yang pada akhirnya akan menurunkan keuntungan Anda secara keseluruhan. 

Contohnya, jika Anda ingin menyimpan potongan kecil ikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah plastik dan menutupinya dengan aluminium foil untuk ukuran ekstra. Atau, Anda bisa menyimpannya dalam kantong plastik. Memilih kemasan yang tepat, daripada menyimpan potongan kecil ikan ini dalam pilihan kemasan yang lebih besar, memastikan Anda menghemat biaya pengemasan. 

Langkah-langkah Pengemasan Makanan Beku Khusus untuk Bisnis Kecil

Sebelum memproduksi massal kemasan makanan beku khusus untuk bisnis Anda, penting untuk memastikan Anda menentukan kemasan apa yang Anda butuhkan dan di mana mendapatkannya, serta menguji kemasan tersebut untuk memastikan kemasan tersebut cocok untuk produk Anda. Berikut adalah langkah-langkahnya secara lebih rinci di bawah ini:

Tentukan Persyaratan Kemasan Anda

Persyaratan pengemasan adalah langkah yang sangat penting untuk dipertimbangkan saat membuat kemasan khusus. Tergantung pada jenis makanan beku yang Anda buat, Anda akan memiliki persyaratan pengemasan yang spesifik.

Pilihan kemasan Anda harus mudah diisi, mudah diisi, dan mudah disimpan. Selain itu, kemasan harus kuat dan tahan lama, serta mampu menahan suhu beku yang rendah. Jika tidak, kemasan bisa menjadi rapuh dan retak. 

Terakhir, paket khusus Anda harus dapat melindungi makanan beku dari perubahan warna atau pembusukan.

Pilih Produsen Pengemasan

Sebaiknya pilihlah produsen kemasan yang dapat mengirimkan tepat waktu tanpa mengubah kualitas kemasan. 

Selain itu, beberapa produsen kemasan menggunakan otomatisasi, sementara yang lain menggunakan perakitan tangan untuk membuat produk mereka. Tentukan jenis produk apa yang ingin Anda pilih karena mode produksi sangat penting. 

Faktor ini dapat menentukan umur simpan dan pemeliharaan integritas makanan beku Anda selama pengangkutan karena keseragaman atau perbedaan kualitas kemasan. Wadah buatan tangan akan bervariasi dalam kualitas, sementara kemasan yang dibuat secara otomatis akan memiliki lebih banyak keseragaman kualitas kemasan. 

Prototipe dan Pengambilan Sampel

Jika Anda tidak menguji kemampuan kemasan untuk melindungi produk Anda, Anda dapat mengalami ketidakkonsistenan dengan integritas makanan Anda. Oleh karena itu, Anda perlu menguji kemasan ini pada suhu dan kondisi yang berbeda sebelum meluncurkannya ke pelanggan Anda.

Kotak makanan beku, terutama, membutuhkan banyak pengujian karena kotak makanan beku merupakan pilihan kemasan yang paling umum untuk transportasi. Anda bisa menguji prototipe baru ini dengan beberapa orang dan mengkomunikasikan temuan Anda kepada perusahaan pengemasan. Setelah beberapa kali percobaan, perusahaan pengemasan biasanya akan dapat menyediakan kemasan khusus yang tepat untuk produk Anda. 

Memodifikasi Detail dan Memproduksi Massal

Setelah memastikan fungsionalitas produk Anda secara keseluruhan, langkah terakhir yang harus dilakukan adalah menyesuaikan paket. Paket makanan beku harus disesuaikan agar fungsional dan menyenangkan secara estetika. 

Penyesuaian untuk kemasan makanan beku harus dilakukan untuk menangani penyimpanan dan pengangkutan makanan beku dengan lebih baik. Untuk pemasaran, penting juga untuk mempersonalisasi kemasan dengan menambahkan nama perusahaan Anda dan informasi lain yang diperlukan seperti logo. 

Setelah mengomunikasikan perubahan dan penyesuaian apa yang ingin Anda lakukan kepada perusahaan pengemasan, dan menguji integritas kemasan, hal terakhir yang harus dilakukan adalah memproduksi secara massal. 

Keuntungan Memproduksi Kemasan Anda Sendiri

Tidak diragukan lagi, ada beberapa manfaat untuk membuat kemasan Anda sendiri dan kotak makanan beku khusus. Solusi pengemasan yang lebih baik adalah membeli mesin pengemasan untuk perusahaan Anda. Hal ini sering kali mengalahkan keharusan bekerja sama dengan pemasok pengemasan karena sering kali menjadi rumit dan rumit. Berikut ini lebih lanjut tentang keuntungan yang membuat perbedaan ini. 

Kurangi Pengeluaran

Mungkin terlihat seperti banyak uang yang dihabiskan untuk peralatan pengemasan, tetapi, dalam jangka panjang, ini akan membantu Anda mengurangi pengeluaran keseluruhan untuk pengemasan. Jika Anda tahu cara membuat kemasan yang sangat fungsional, Anda akan menghemat banyak uang untuk memproduksi kantong makanan beku, serta biaya transportasi dan pengiriman. 

Selain itu, daripada mengeluarkan uang tambahan untuk kustomisasi, Anda dapat membuat kotak makanan beku khusus dan pilihan kemasan lainnya langsung dari kenyamanan kantor Anda!

Menanggapi Tren Pasar dengan Cepat

Jika Anda ingin terus menjual kepada pelanggan Anda, Anda harus bisa mengikuti tren. Memiliki mesin pengemasan sendiri membantu Anda merespons tren pasar dengan lebih baik dan lebih cepat, serta memungkinkan Anda menyesuaikan kemasan dalam waktu singkat. 

Kotak makanan beku khusus dilaporkan menciptakan tingkat kepuasan pelanggan yang lebih tinggi dan pengalaman pelanggan yang lebih baik daripada kotak biasa. 

Menjamin Kualitas Kemasan

Jika Anda berhasil memproses kemasan dengan benar, Anda bisa yakin bahwa kualitasnya tidak terbantahkan. Kemasan yang diproses dengan benar, harus memiliki jumlah insulasi yang tinggi, dan mampu menahan suhu dan kelembapan yang rendah. 

Anda juga akan dijamin bahwa pilihan kemasan Anda seperti kotak makanan beku akan dapat secara khusus melindungi apa yang ingin Anda simpan dan angkut. 

KETE: Menawarkan Mesin Pembuat Kemasan Berkualitas Tinggi

KETE adalah salah satu perusahaan terbaik untuk mendapatkan mesin pengemasan Anda. Mereka memiliki mesin pengemasan untuk kantong kemasan dan produk kertas. Mereka juga memiliki mesin untuk pencetakan label dan pencetakan flexo. Mari kita cermati hal ini secara lebih rinci.

Mesin Pembuat Kantong

KETE menawarkan beberapa mesin pembuat kantong yang memiliki teknologi terbaru. Dengan mesin mereka, Anda dapat membuat beberapa jenis kemasan seperti kantong segel 3 sisi, kantong makanan beku, atau kantong ritsleting untuk industri apa pun. 

Selain itu, Anda dapat menggunakan beberapa jenis bahan seperti Nylon; BOPP; PET; CPP; PE; Nylon; Kertas; dan Aluminium foil. KETE saat ini menawarkan mesin pembuat kantong seperti KTSS-H Series 8 Side Seal, KTSS-G Series Bag In Box, dan KTSS-F Series Stand Up Pouch. 

Mesin seperti KTSS-H menggunakan berbagai jenis film laminasi untuk membuat kantong penyegel 8 sisi. Mesin ini juga memiliki sistem layar sentuh PLC, sistem kontrol tegangan otomatis, dan sistem motor servo untuk menyederhanakan proses pembuatan kantong.

Memiliki salah satu dari mesin pembuat kantong ini membantu Anda mengikuti perkembangan tren pasar dan memenuhi pesanan!

Mesin Pembuat Produk Kertas

Perusahaan ini juga menawarkan mesin pembuat produk kertas karena mereka sangat mendukung kelestarian dan perlindungan lingkungan. Dengan mesin mereka, Anda dapat membuat kotak pengiriman makanan beku berkualitas tinggi. Pada akhirnya, perusahaan Anda menghemat biaya dan waktu dengan memproduksi kemasannya sendiri, daripada harus melalui kerumitan yang muncul dari kolaborasi perusahaan pengemasan.

Untuk menghasilkan produk kertas tersebut, saat ini mereka menjual mesin-mesin seperti Mesin Kotak Kertas Penyegel Lem Seri KTPP-BW, Mesin Pembuat Kotak Kertas Penyegel Panas Seri KTPP-BH, dan Mesin Pemotong Bentuk Bevel Sedotan Kertas Otomatis Seri KTPP-AC. 

Mesin Cetak Label

Pencetakan label adalah bagian besar dari kustomisasi. KETE saat ini menawarkan mesin cetak label yang dapat membuat label dalam berbagai bentuk dan ukuran untuk kebutuhan pengemasan Anda. Anda dapat menggunakannya untuk mencetak apa pun yang Anda inginkan pada kantong makanan beku, kotak makanan beku, atau jenis pilihan kemasan lainnya. 

Sebagian besar menggunakan kertas gulung, mesin pelabelan mereka menggunakan sistem motor servo yang dioptimalkan secara otomatis dengan tingkat produksi yang tinggi. 

Selain itu, mereka juga menyediakan peralatan untuk kebutuhan pelabelan yang berbeda seperti Sistem Pengeringan Listrik / UV / IR, Lini Produksi Pencetakan Label Lengkap, Seperti Sistem Doctor Blade, Perangkat Emboss Inline, Perangkat Laminating Inline, Perangkat Die Cutting Inline, dan Peralatan Lainnya. 

Mesin cetak label mereka meliputi Mesin Cetak Label Flexo Seri KTLP-A dan Mesin Cetak Label Flexo Inline 3 Die Cutting KTLP-AD. 

Mesin Cetak Flexo

Mesin cetak flexo sangat cocok untuk produsen makanan karena membantu pemasaran dengan mentransfer tinta yang cepat kering ke kemasan makanan beku. Seluruh prosesnya ramah lingkungan dan aman untuk produk makanan beku.

KETE saat ini menawarkan mesin yang mudah dioperasikan dan menyediakan solusi pencetakan yang luar biasa di berbagai produk kemasan. 

Mereka menawarkan beberapa jenis mesin cetak flexo seperti Mesin Cetak Flexo Seri KTFP-A dan Mesin Flexographic Seri KTFP-B. 

Kesimpulan 

Menemukan kemasan makanan beku yang tepat bukanlah hal yang mudah. Jika kemasan yang digunakan tidak efisien, hal ini dapat mengubah integritas makanan. Perubahan ini dapat menyebabkan munculnya bau, pembusukan, dan kontaminasi. 

KETE menawarkan mesin pengemasan yang dapat disesuaikan secara mendalam dan disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan khusus Anda. Mesin kami dapat menghasilkan berbagai macam produk pengemasan, dan banyak dari mesin ini yang berjalan sendiri; mesin-mesin ini sepenuhnya otomatis. 

Jika Anda ingin menghemat biaya, waktu, dan tenaga dalam membuat produk kemasan berkualitas untuk makanan beku, KETE adalah pilihan yang tepat. Hubungi bersama kami hari ini untuk menerima pesanan Anda!