{"id":30799,"date":"2026-10-30T10:11:29","date_gmt":"2026-10-30T02:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ketegroup.com\/?p=30799"},"modified":"2026-10-30T17:57:53","modified_gmt":"2026-10-30T09:57:53","slug":"wine-capsules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ketegroup.com\/it\/capsule-per-vino\/","title":{"rendered":"Tutto quello che c'\u00e8 da sapere sulle capsule dei vini: materiali, limiti e la linea nascosta dietro la lamina"},"content":{"rendered":"<div class=\"bd-post\"><style>@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Open+Sans:wght@400;600;700&family=Hammersmith+One&display=swap'); .bd-post { --prose-width: 720px; --gap-attach: 16px; --gap-normal: 32px; --gap-section: 48px; --pad-compact: 16px; --pad-standard: 24px; --body-bg: #FFFFFF; --text-primary: #333333; --text-secondary: #666666; --accent: #136AD5; --accent-text: #0F57B4; --inverse-bg: #031008; --inverse-text: #FFFFFF; --inverse-text-soft: #B7C7D6; --card-fill: #F0F6FD; 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Il cameriere taglia una striscia sottile appena sotto il secondo bordo, poi rimuove la guaina in un unico pezzo. Quella guaina \u00e8 la capsula, il rivestimento che ricopre il tappo e la parte superiore del collo della bottiglia. Una precisazione sul termine: questo articolo riguarda proprio quel rivestimento del collo della bottiglia, non le capsule degli integratori o quelle del caff\u00e8.<\/p><figure class=\"bd-fig\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/wine-capsules-img-hero-1.webp?ver=1793094699\" width=\"1024\" height=\"1536\" alt=\"Un sommelier rimuove una capsula da vino di Borgogna dal collo di una bottiglia di vino rosso al tavolo del ristorante, mostrando come questo rivestimento del collo della bottiglia venga rimosso in un unico pezzo prima di inserire il cavatappi.\"><figcaption>Il cameriere stacca la capsula del vino in un unico pezzo prima di inserire il cavatappi.<\/figcaption><\/figure><p>La capsula \u00e8 nata inizialmente come misura di protezione dai parassiti. Un tempo, il vino conservato in cantina trascorreva anni in luoghi dove roditori e il punteruolo del sughero potevano danneggiare un tappo esposto, quindi un involucro di alluminio manteneva intatto il tappo (<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Wine_bottle\" rel=\"nofollow\">Wikipedia<\/a>, 2026). Il collare serve anche a raccogliere le prime gocce quando si versa il vino, ed \u00e8 per questo che la linea di taglio \u00e8 importante per chiunque serva del vino.<\/p><p>Ci\u00f2 che la capsula non fa \u00e8 alterare il vino. Una volta inserito il tappo, la capsula non aggiunge nulla al contenuto della bottiglia e la sua rimozione non comporta alcun danno. La sua funzione odierna \u00e8 pi\u00f9 vicina al confezionamento che alla conservazione. Indica che la bottiglia non \u00e8 stata aperta da quando ha lasciato la cantina e riporta i colori e lo stemma della tenuta. In Francia pu\u00f2 addirittura costituire un obbligo di legge, poich\u00e9 i vini venduti sul mercato interno francese devono recare la capsula fiscale CRD (<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Capsule_repr%C3%A9sentative_de_droits\" rel=\"nofollow\">Wikipedia FR<\/a>, 2026).<\/p><p>Questo materiale ha una storia che vale la pena conoscere, perch\u00e9 spiega cosa si trova oggi sugli scaffali. Un tempo le lamine erano realizzate in piombo, finch\u00e9 alcune ricerche non hanno dimostrato che sul bordo della bottiglia potevano rimanere tracce tossiche che si mescolavano al vino versato. L\u2019uso del piombo \u00e8 stato gradualmente eliminato nel corso degli anni \u201990. Negli Stati Uniti, la FDA ha vietato l\u2019uso delle lamine di piombo sulle bottiglie di vino nazionali e importate a partire dal 1996 (<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Wine_bottle\" rel=\"nofollow\">Wikipedia<\/a>, 2026). \u00c8 stato sostituito da stagno, alluminio, plastica termoretraibile e laminati.<\/p><h2>Le due famiglie di capsule per il vino: guaine termoretraibili e gusci preformati<\/h2><p>Ogni capsula presente su uno scaffale appartiene a una delle due famiglie, ed \u00e8 proprio la famiglia a determinare il comportamento della capsula una volta in mano. La prima e pi\u00f9 comune famiglia \u00e8 quella delle guaine termoretraibili: un tubo di pellicola in PVC o PET-G che scivola liberamente sul collo della bottiglia, per poi restringersi e aderire saldamente una volta riscaldato. I produttori di vino casalinghi la infilano sulla bottiglia e la riscaldano con una pistola termica; una linea di imbottigliamento la fa passare attraverso un tunnel di termoretrazione o uno spinner. La seconda famiglia \u00e8 costituita dal guscio preformato, realizzato in polilaminato, stagno o alluminio e modellato in fabbrica in una forma fissa con bordi aggraffati. Un guscio non cambia mai forma. Si infila e si stringe perfettamente, proprio come un coperchio di latta si adatta a un barattolo di marmellata. La cera, versata sul tappo di sughero, \u00e8 un approccio simile che esclude completamente entrambe le famiglie.<\/p><div class=\"table-wrapper\"><table><thead><tr><th>Famiglia<\/th><th>Struttura<\/th><th>Come si apre<\/th><th>Materiali tipici<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Guaina termoretraibile<\/td><td>Tubo largo, termorestringente fino al collo<\/td><td>Linguetta a strappo, oppure un taglio con il coltello sotto il secondo bordo<\/td><td>PVC, PET-G<\/td><\/tr><tr><td>Guscio preformato<\/td><td>Crimpato in fabbrica, forma fissa<\/td><td>Taglio a coltello; nessuna fase di restringimento<\/td><td>Poli-laminato, stagno, alluminio<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><p>Entrambe le tipologie possono essere dotate di sistemi di apertura facilitata, ma presentano difetti diversi, che derivano direttamente dalla loro struttura. Nel caso delle guaine termoretraibili, una linguetta di strappo poco resistente fa s\u00ec che met\u00e0 della capsula rimanga attaccata alla bottiglia. Gli esperti del settore vinicolo lamentano proprio questo (<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/wine\/comments\/12epk0l\/wine_pros_of_reddit_what_immediately_bothers_you\/\" rel=\"nofollow\">Reddit r\/wine<\/a>, 22023). La qualit\u00e0 della termoretrazione \u00e8 un argomento a s\u00e9 stante. Il calore irregolare delle mani lascia delle grinze, e un produttore di vino casalingo lo ha spiegato chiaramente: \u00abLe mie etichette vengono benissimo, ma le capsule si sgualciscono. Io uso una pistola termica\u00bb (<a href=\"https:\/\/www.winemakingtalk.com\/threads\/heat-shrink-capsules.30901\" rel=\"nofollow\">WinemakingTalk<\/a>, 2012). I gusci risolvono il problema del calore, ma non possono restringersi per nascondere una forma irregolare del collo.<\/p><figure class=\"bd-fig\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/wine-capsules-img-two-families.webp?ver=1793075877\" width=\"1440\" height=\"960\" alt=\"Due colli di bottiglia affiancati consentono di confrontare le due famiglie di capsule per vino: a sinistra, un manicotto termoretraibile lucido che aderisce perfettamente; a destra, un guscio in polilaminato opaco con una giuntura aggraffata.\"><figcaption>La guaina termoretraibile lucida aderisce perfettamente senza giunture, mentre il guscio preformato mette in risalto il bordo ondulato.<\/figcaption><\/figure><p>L'invecchiamento modifica l'aspetto in un modo ben preciso. Nelle bottiglie di almeno vent'anni, la lamina spesso si incolla al vetro, quindi prima di aprirle \u00e8 necessario rimuovere l'intera capsula (<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/wine\/comments\/534tbz\/what_is_the_correct_way_to_remove_a_foil_capsule\/\" rel=\"nofollow\">Reddit r\/wine<\/a>, 2016). I sommelier tagliano sotto il secondo bordo, all\u2019altezza dell\u2019anello di gocciolamento, per garantire una versata pulita e mantenere intatta l\u2019etichetta.<\/p><div class=\"bp-0-warning bd-reveal\"><p class=\"bp-0-title\"><span class=\"bp-0-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"m21.73 18-8-14a2 2 0 0 0-3.48 0l-8 14A2 2 0 0 0 4 20h16a2 2 0 0 0 1.73-2Z\"><\/path><path d=\"M12 9v4\"><\/path><path d=\"M12 17h.01\"><\/path><\/svg><\/span>Bottiglie invecchiate: rimuovere completamente la buccia prima di aprirle<\/p><p class=\"bp-0-text\">Due decenni in cantina possono far aderire la pellicola al vetro. Rimuovete completamente la capsula prima di inserire il cavatappi; la rimozione parziale \u00e8 indicata solo per i vini giovani.<\/p><\/div><p>La stessa tecnologia termoretraibile utilizzata per rivestire le bottiglie di vino serve anche a sigillare altri colli. Le capsule termoretraibili chiudono barattoli di spezie, bottiglie d\u2019acqua da cinque galloni e bombole di gas. \u00c8 proprio questa tecnologia a spiegare perch\u00e9 un\u2019azienda produttrice di capsule possa vendere i propri prodotti ben oltre il settore vinicolo.<\/p><h2>Ti serve davvero una capsula? Il dibattito, le regole e i tre modi per procurartene una<\/h2><p>Ultimamente i media specializzati nel settore vinicolo si sono espressi senza mezzi termini riguardo alle capsule. Wine Enthusiast ha pubblicato un articolo intitolato \u201cLe capsule del vino devono sparire\u201d, sostenendo che non servono a nulla (<a href=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/culture\/wine\/wine-capsules-purpose\/\" rel=\"nofollow\">Appassionato di vino<\/a>, 2022). Il Washington Post ha definito la pellicola delle bottiglie uno spreco e una seccatura, e ha riferito che alcune cantine hanno deciso di eliminarla del tutto (<a href=\"https:\/\/www.washingtonpost.com\/food\/2022\/05\/26\/wine-bottle-foil-going-away\/\" rel=\"nofollow\">Il Washington Post<\/a>, 2022). La critica ha un fondamento reale. Le capsule costano, aggiungono uno strato di plastica o alluminio a una confezione che punta proprio sul minimalismo e danno fastidio ai camerieri quando le linguette si strappano.<\/p><p>Eppure il mercato si frammenta invece di scomparire. Il vino francese non pu\u00f2 essere spedito legalmente senza la capsula CRD, per cui tale domanda \u00e8 determinata dalla legge (<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Capsule_repr%C3%A9sentative_de_droits\" rel=\"nofollow\">Wikipedia FR<\/a>, 2026). Lo spumante necessita di una capsula con la parte superiore sagomata, che nessuna presentazione con tappo in sughero a vista pu\u00f2 sostituire. La prova antimanomissione rimane importante nella vendita al dettaglio. E nelle fasce di prezzo premium la capsula funge da tela per il marchio: colori, stemma, consistenza, il segnale tattile che indica che questa bottiglia \u00e8 un regalo. Le aziende vinicole che stanno abbandonando le capsule operano per lo pi\u00f9 nel segmento dei prodotti di uso quotidiano. Il segmento di fascia alta e quello legale non stanno seguendo questa tendenza.<\/p><div class=\"rich-multicol bd-reveal\"><div class=\"rich-multicol-col\"><p class=\"rich-multicol-head\"><span class=\"rich-multicol-head-icon rich-multicol-neg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"22 17 13.5 8.5 8.5 13.5 2 7\"><\/polyline><polyline points=\"16 17 22 17 22 11\"><\/polyline><\/svg><\/span>Cosa spinge fuori le capsule<\/p><ul class=\"rich-multicol-list\"><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-neg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M18 6 6 18\"><\/path><path d=\"m6 6 12 12\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Pressione sulla sostenibilit\u00e0 e affaticamento della plastica<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-neg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M18 6 6 18\"><\/path><path d=\"m6 6 12 12\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Costo per bottiglia in base al volume<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-neg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M18 6 6 18\"><\/path><path d=\"m6 6 12 12\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Frustrazione del server a causa delle schede strappate<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-neg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M18 6 6 18\"><\/path><path d=\"m6 6 12 12\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Presentazione minimalista incentrata sul vetro<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"rich-multicol-col\"><p class=\"rich-multicol-head\"><span class=\"rich-multicol-head-icon rich-multicol-pos\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 13c0 5-3.5 7.5-7.66 8.95a1 1 0 0 1-.67-.01C7.5 20.5 4 18 4 13V6a1 1 0 0 1 1-1c2 0 4.5-1.2 6.24-2.72a1.17 1.17 0 0 1 1.52 0C14.51 3.81 17 5 19 5a1 1 0 0 1 1 1z\"><\/path><path d=\"m9 12 2 2 4-4\"><\/path><\/svg><\/span>Cosa trattiene le capsule all'interno<\/p><ul class=\"rich-multicol-list\"><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-pos\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Obbligo di apporre le etichette fiscali CRD sui vini nazionali francesi<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-pos\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Indicatori di manomissione nei punti vendita<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-pos\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Formazione della schiuma dello champagne e degli spumanti<\/span><\/li><li class=\"rich-multicol-item\"><span class=\"rich-multicol-item-icon rich-multicol-pos\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"rich-multicol-item-text\">Modelli di marca e idee regalo in fasce di prezzo premium<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><p>Se si desidera acquistare le capsule, ci sono esattamente tre modi per procurarsele, e la quantit\u00e0 \u00e8 il fattore determinante. Le capsule disponibili presso i fornitori di prodotti per la vinificazione e il confezionamento vengono spedite in casse, pronte per essere applicate con una pistola termica o una piccola termoretraibile. \u00c8 cos\u00ec che le acquistano i produttori di vino amatoriali e le aziende vinicole molto piccole (<a href=\"https:\/\/www.winemakingsuperstore.com\" rel=\"nofollow\">Superstore della vinificazione<\/a>, 2026). Le capsule stampate su misura consentono di personalizzarle con la propria grafica; il fornitore stabilisce quantit\u00e0 minime d\u2019ordine per ogni disegno e dimensione, quindi il preventivo dipende dal numero di etichette e dai colori. La terza opzione consiste nel realizzare le capsule autonomamente. Si tratta di una scelta produttiva con le proprie implicazioni economiche, e le prossime due sezioni illustrano in dettaglio cosa comporta concretamente.<\/p><h2>Come scegliere una capsula: materiali, limiti e cosa chiedere<\/h2><h3>Materiale per materiale: cosa offre realmente ogni tipo<\/h3><p>Scegliere il materiale di una capsula significa scegliere un intero comportamento, non solo un colore. Le guaine termoretraibili in PVC sono la scelta pi\u00f9 diffusa. Costano meno, si restringono aderendo perfettamente e assumono un aspetto lucido a temperature moderate, e dominano le confezioni destinate alla vendita al dettaglio. Il loro punto debole \u00e8 di immagine, poich\u00e9 il PVC porta con s\u00e9 un bagaglio ambientale che alimenta le argomentazioni contrarie all\u2019uso delle capsule. Le guaine in PET-G si restringono con un comportamento simile e rappresentano la direzione verso cui si orienta il mercato quando la sostenibilit\u00e0 entra nelle specifiche, con un leggero sovrapprezzo. Le guaine in polilaminato sono costituite da strati di alluminio con carta o pellicola laminati al loro interno. Conferiscono quella sensazione al tatto opaca e consistente che caratterizza i vini fermi di alta gamma e la maggior parte delle case produttrici di champagne, e si prestano magnificamente alla stampa poich\u00e9 la carta stampata in rotocalco fa parte del laminato. Le guaine in stagno si collocano al vertice della gamma per solennit\u00e0 e costo. La cera viene versata sul tappo per ottenere lo stesso effetto visivo a qualsiasi livello di budget.<\/p><div class=\"bp-cta-mid bd-reveal\"><p class=\"bp-cta-mid-note\">A prescindere dal materiale che si aggiudicher\u00e0 la vostra commessa, sar\u00e0 la linea di produzione che lo utilizza a determinare il costo unitario della capsula.<\/p><a class=\"bp-cta-mid-btn\" href=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/it\/contatto\/\" target=\"_self\">Scegli una linea adatta al tuo materiale<span class=\"bp-cta-arrow-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m12 5 7 7-7 7\"><\/path><\/svg><\/span><\/a><\/div><p>In ogni discussione sulle specifiche tecniche non pu\u00f2 mancare una nota storica. Il piombo \u00e8 stato eliminato, vietato negli Stati Uniti a partire dal 1996 (<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Wine_bottle\" rel=\"nofollow\">Wikipedia<\/a>, 2026). Oggi, quando si parla di \u201ctin feel\u201d, ci si riferisce allo stagno o all\u2019alluminio, non al metallo che c\u2019era un tempo.<\/p><h3>Quando le capsule falliscono: scenari e limiti<\/h3><p>Ogni scelta di capsula funziona all\u2019interno di un limite e fallisce al di fuori di esso. I fallimenti si ripetono con tale regolarit\u00e0 da poter essere riportati in una tabella. La tabella qui sotto ne \u00e8 la versione operativa: scenario per scenario, l\u2019opzione adatta, dove fallisce e il controllo che lo rileva prima di effettuare l\u2019ordine.<\/p><div class=\"rich-table bd-reveal\"><p class=\"rich-table-title\">Scelta della capsula in base allo scenario: adattabilit\u00e0, limiti e cosa verificare<\/p><div class=\"rich-table-wrap\"><table><thead><tr><th>Scenario<\/th><th>Opzione con vestibilit\u00e0 migliore<\/th><th>Dove si rompe<\/th><th>Verificare prima di effettuare l'ordine<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Produzione di vino in casa, piccoli lotti<\/td><td>Manicotto termoretraibile in PVC riscaldabile a mano<\/td><td>La pistola termica crea grinze in modo non uniforme; la lamina dorata \u00e8 quella che ne risente di pi\u00f9<\/td><td>Sono presenti fori di ventilazione, misura 30 o 33 mm; provarne una dozzina prima di acquistare un lotto completo<\/td><\/tr><tr><td>Linea di imbottigliamento della tenuta<\/td><td>Manicotto termoretraibile con applicazione a macchina (spinner o tunnel)<\/td><td>La distribuzione non uniforme del calore si manifesta con la formazione di grinze sul bordo inferiore<\/td><td>Adattare la temperatura del tunnel e la velocit\u00e0 del nastro trasportatore al tipo di pellicola<\/td><\/tr><tr><td>Spumante e champagne<\/td><td>Scocca in polilaminato con parte superiore sagomata<\/td><td>Il film termoretraibile non pu\u00f2 formare una cupola a fungo<\/td><td>Confermare gli utensili per la formatura della parte superiore e il diametro del collo<\/td><\/tr><tr><td>Fondo della biblioteca e pubblicazioni datate<\/td><td>Modello con guscio dalla vestibilit\u00e0 ampia o design completamente rimovibile<\/td><td>La vecchia pellicola si \u00e8 attaccata al vetro del collo<\/td><td>Specificare un'apertura che consenta la rimozione completa del tappo per le bottiglie pi\u00f9 vecchie<\/td><\/tr><tr><td>Acqua sfusa, bombole di gas, barattoli per spezie<\/td><td>Guaina in PVC o PET-G di grosso spessore<\/td><td>Gli spessimetri per pellicole destinate al settore vinicolo non sono compatibili con i colli industriali<\/td><td>Indicare il diametro effettivo del collo, non quello standard delle bottiglie di vino<\/td><\/tr><tr><td>Climi caldi e lunghi trasporti via mare<\/td><td>Manicotto in PET-G o involucro in polilaminato<\/td><td>Il PVC di bassa qualit\u00e0 diventa fragile a causa dei cicli termici<\/td><td>Richiedere i dati relativi alle prove di ciclo termico<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/div><p>Interpretate la tabella come una serie di azioni, non come giudizi. \u201cProvarne una dozzina prima di acquistare un lotto\u201d permette di individuare un lotto difettoso di pellicola al costo di una sola bottiglia. \u201cAdattare la temperatura del tunnel al tipo di pellicola\u201d consente di distinguere una pellicola termoretraibile prodotta a macchina da una stropicciata a mano. La pellicola si restringe in un ristretto intervallo di temperatura e ogni fonte di calore si comporta in modo diverso in tale intervallo.<\/p><h3>Cosa chiedere a un fornitore di capsule prima di effettuare un ordine<\/h3><p>Le domande che distinguono un vero fornitore di capsule da un semplice rivenditore sono specifiche. Richiedete la documentazione relativa al contatto con gli alimenti secondo le norme vigenti nel vostro mercato, poich\u00e9 la capsula entra in contatto con il punto di versamento della bottiglia. Richiedete l\u2019intervallo di temperatura di termoretrazione del film e la fonte di calore raccomandata dal fornitore, quindi verificate entrambi rispetto alle attrezzature della vostra linea di imbottigliamento. Richiedete una tabella di adattamento al collo della bottiglia che abbini il diametro della capsula alla finitura della vostra bottiglia; la maggior parte delle bottiglie con finitura in sughero richiede 30 o 33 mm, ma \u00e8 la vostra bottiglia, non la categoria, a determinare la misura. Per quanto riguarda la stampa personalizzata, chiedete quanto costa la lastra, qual \u00e8 l\u2019ordine minimo per ogni disegno e quali sono i tempi di consegna previsti durante il vostro picco stagionale. Chiedete, infine, quali caratteristiche di facile apertura sono standard e quali sono opzionali: linguette a strappo, fori di sfiato, perforazioni, goffrature. Un fornitore che risponde a queste cinque domande con cifre precise \u00e8 un fornitore a cui potete chiedere di rispettare tali cifre.<\/p><div class=\"bp-1-checklist bd-reveal\"><p class=\"bp-1-title\"><span class=\"bp-1-title-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"m3 17 2 2 4-4\"><\/path><path d=\"m3 7 2 2 4-4\"><\/path><path d=\"M13 6h8\"><\/path><path d=\"M13 12h8\"><\/path><path d=\"M13 18h8\"><\/path><\/svg><\/span>Lista di controllo per la richiesta di preventivo (RFQ) relativa alle capsule<\/p><ul class=\"bp-1-list\"><li class=\"bp-1-item\"><span class=\"bp-1-item-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-1-item-text\">Documentazione relativa al contatto con gli alimenti per il vostro mercato; la capsula si trova nel punto di versamento.<\/span><\/li><li class=\"bp-1-item\"><span class=\"bp-1-item-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-1-item-text\">Intervallo di temperatura di termoretrazione e fonte di calore consigliata, in base alla vostra linea di imbottigliamento.<\/span><\/li><li class=\"bp-1-item\"><span class=\"bp-1-item-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-1-item-text\">Tabella di compatibilit\u00e0 del collo: diametro della capsula rispetto al collo della bottiglia; in genere \u00e8 di 30 o 33 mm, ma dipende dalla bottiglia.<\/span><\/li><li class=\"bp-1-item\"><span class=\"bp-1-item-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-1-item-text\">Aspetti economici della stampa personalizzata: costo delle lastre, quantit\u00e0 minima per disegno, tempi di consegna nei periodi di picco stagionale.<\/span><\/li><li class=\"bp-1-item\"><span class=\"bp-1-item-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M20 6 9 17l-5-5\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-1-item-text\">Opzioni per l'apertura facilitata: linguette a strappo, fori di ventilazione, perforazioni, goffrature, standard o opzionali.<\/span><\/li><\/ul><\/div><h2>Dall\u2019acquisto delle capsule alla loro produzione: cosa serve davvero per realizzare una linea di capsule<\/h2><h3>Quando conviene (e quando non conviene) produrre le proprie capsule<\/h3><p>Sia l\u2019acquisto continuativo di capsule che la loro produzione interna sono scelte razionali, e il confine tra le due \u00e8 misurabile. La produzione interna inizia a essere redditizia quando il consumo mensile supera di gran lunga gli ordini minimi fissati dai fornitori su misura. A quel volume, si acquista PVC o polilaminato a tonnellate e lo si trasforma autonomamente, con un costo del materiale di pochi centesimi per capsula. \u00c8 pi\u00f9 vantaggioso quando i cambi di produzione sono rilevanti. Un\u2019azienda vinicola che ristampa la grafica ad ogni annata, o un trasformatore che serve decine di cantine, apprezza di pi\u00f9 una linea di produzione interna rispetto alla coda di attesa di un fornitore. Non conviene quando un unico cliente controlla il volume, quando il portafoglio ordini \u00e8 stagionale o quando l\u2019impianto rimarrebbe inattivo tra un picco e l\u2019altro. Una linea di produzione di capsule \u00e8 un bene che va alimentato. Il vero test \u201cfai da te o acquista\u201d consiste nel verificare se la vostra domanda, considerando materiali e dimensioni dei colli, sia sufficientemente costante da mantenerla attiva.<\/p><h3>La filiera produttiva che sta dietro a ogni capsula<\/h3><p>Una capsula \u00e8 un prodotto stampato, tagliato e sagomato, e la linea di produzione rispecchia questa sequenza. La formatura dei tubi avvia il processo: il film in PVC o PET-G pretagliato viene saldato a formare un tubo a una velocit\u00e0 di circa 250 m\/min. La stampa rotocalco applica la grafica sul film o sul laminato a una velocit\u00e0 compresa tra 150 e 180 m\/min, motivo per cui la stampa delle capsule presenta quell\u2019aspetto solido e nitido tipico dei cataloghi. Il taglio longitudinale taglia il nastro stampato alla larghezza della capsula a una velocit\u00e0 compresa tra 400 e 600 m\/min. La stazione di taglio taglia quindi i manicotti alla lunghezza della capsula con una velocit\u00e0 fino a 500 tagli al minuto. La formatura \u00e8 l\u2019ultima fase di lavorazione. Una linea standard in PVC o polilaminato forma 160 capsule al minuto in modalit\u00e0 meccanica, una linea ad alta velocit\u00e0 ne forma 250, mentre una linea per champagne ne forma 130 con formatura superiore.<\/p><div class=\"rich-steps bd-reveal\"><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">1<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Formatura del manicotto.<\/strong> Cucitura, velocit\u00e0 di circa 250 m\/min.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">2<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Stampa a incisione.<\/strong> Classe da 150 a 180 m\/min.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">3<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Taglio a misura.<\/strong> Classe da 400 a 600 m\/min.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">4<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Taglio a misura.<\/strong> Fino a 500 tagli al minuto.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">5<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Formazione della capsula.<\/strong> Da 130 a 250 tappi\/min, a seconda del tipo di linea.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">6<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Ispezione in linea<\/strong> con rifiuto automatico.<\/p><\/div><div class=\"rich-steps-row\"><span class=\"rich-steps-chip\">7<\/span><p class=\"rich-steps-label\"><strong>Conteggio e confezionamento automatici.<\/strong><\/p><\/div><\/div><p>\u00c8 pi\u00f9 facile valutare quella sequenza quando si pu\u00f2 osservare il materiale muoversi lungo una linea di produzione reale. Il video qui sotto mostra una macchina per la produzione di capsule in polilaminato per bottiglie di vino mentre forma la capsula, aggiunge il foro a C e la linea di strappo e applica la stampa dorata alla velocit\u00e0 di produzione.<\/p><div class=\"bd-video bd-reveal\"><div class=\"bd-video-frame\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qnITdnPGPrc?rel=0&amp;origin=https%3A%2F%2Fwww.ketegroup.com\" title=\"Macchina per la produzione di capsule per bottiglie di vino con punzone a C, linea di strappo e stampa in oro\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/div><p class=\"bd-video-caption\">Una macchina KETE per la produzione di capsule in polilaminato per vino mostra le operazioni di punzonatura a C, formatura della linea di strappo e stampa a caldo in oro.<\/p><\/div><p>Dopo queste fasi di formatura e decorazione, la fase di controllo qualit\u00e0 viene eseguita in linea. Un sistema di ispezione tramite visione artificiale controlla ogni capsula e scarta automaticamente quelle difettose prima del confezionamento, mentre un sistema di conteggio automatico raggruppa il prodotto in lotti contati. Su una linea con ispezione automatica, i prodotti scartati non raggiungono mai il cartone destinato al cliente. Su una linea manuale, alla fine del processo un operatore conta e controlla visivamente ogni capsula a mano.<\/p><h3>Velocit\u00e0 nominale, velocit\u00e0 effettiva e i vantaggi dell'automazione<\/h3><p>Ogni macchina di formatura presenta due valori di velocit\u00e0, e proprio nella differenza tra questi due valori \u00e8 che i piani di capacit\u00e0 falliscono. I dati pubblicati relativi alle linee attuali rendono evidente questo divario. Una linea standard per PVC o polilaminato ha una capacit\u00e0 nominale di 160 capsule al minuto e una velocit\u00e0 operativa compresa tra 120 e 150. Una linea ad alta velocit\u00e0 ha una capacit\u00e0 nominale di 250 e funziona a una velocit\u00e0 compresa tra 180 e 220. Una linea per champagne ha una capacit\u00e0 nominale di 130 e funziona a una velocit\u00e0 compresa tra 100 e 120 (<a href=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/it\/macchine\/macchine-per-capsule-di-vino\/\">Gamma di macchine per capsule per vino<\/a>, 2026).<\/p><div class=\"bp-2-stat bd-reveal\"><p class=\"bp-2-title\"><span class=\"bp-2-title-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"22 7 13.5 15.5 8.5 10.5 2 17\"><\/polyline><polyline points=\"16 7 22 7 22 13\"><\/polyline><\/svg><\/span>Velocit\u00e0 nominale vs. velocit\u00e0 di esercizio<\/p><p class=\"bp-2-legend\">Targhetta meccanica, con indicazione della velocit\u00e0 di funzionamento e del numero di capsule al minuto.<\/p><div class=\"bp-2-rows\"><div class=\"bp-2-row\"><span class=\"bp-2-label\">Linea standard, in PVC o polilaminato<\/span><span class=\"bp-2-fig\"><span class=\"bp-2-name\">160<\/span><span class=\"bp-2-arrow\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m12 5 7 7-7 7\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-2-real\">120-150<\/span><\/span><\/div><div class=\"bp-2-row\"><span class=\"bp-2-label\">Linea ad alta velocit\u00e0<\/span><span class=\"bp-2-fig\"><span class=\"bp-2-name\">250<\/span><span class=\"bp-2-arrow\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m12 5 7 7-7 7\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-2-real\">180-220<\/span><\/span><\/div><div class=\"bp-2-row\"><span class=\"bp-2-label\">Linea Champagne, formatura della parte superiore<\/span><span class=\"bp-2-fig\"><span class=\"bp-2-name\">130<\/span><span class=\"bp-2-arrow\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m12 5 7 7-7 7\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"bp-2-real\">100-120<\/span><\/span><\/div><\/div><p class=\"bp-2-badge\">Calcolate la velocit\u00e0 di lavorazione e tenete da parte una riserva pari al 20-30% per i cambi di produzione.<\/p><\/div><p>Quella riserva non \u00e8 pessimismo. \u00c8 proprio l\u00ec che si concretizzano le rabbocchi di champagne, i cambiamenti di diametro del collo e le sostituzioni delle grafiche. Moltiplicando la differenza per un intero turno, il divario equivale all\u2019acquisto o al costo di un pallet di capsule. \u00c8 l\u2019automazione a ridurlo. L\u2019ispezione in linea con scarto automatico fa s\u00ec che la velocit\u00e0 non debba mai calare per un controllo di qualit\u00e0. Il conteggio automatico elimina il confezionamento manuale che limita silenziosamente la produzione effettiva di una linea. Quando confrontate i preventivi, chiedete a ciascun produttore di macchinari la velocit\u00e0 effettiva con i vostri materiali e le vostre dimensioni del collo, non quella indicata sulla targhetta. Chiedete poi quanto tempo, in minuti, richiede il cambio da tappo piatto a tappo da champagne.<\/p><h2>Come interpretare il mondo degli affari come un operatore del settore<\/h2><p>I titoli delle notizie di tendenza lasciano intendere un mercato in contrazione, ma il registro contabile dell\u2019operatore suddivide la categoria prima ancora di effettuare qualsiasi calcolo. Le guaine termoretraibili in PVC sostengono il segmento quotidiano, dove i volumi sono elevati e l\u2019argomento contro le capsule ha maggiore peso. Le guaine in polilaminato sostengono i segmenti premium e legale, dove l\u2019obbligo CRD e la formatura del tappo da champagne mantengono la domanda strutturale. Una linea configurata per un unico materiale \u00e8 una scommessa sul fatto che una delle due colonne di quel registro non si muova mai. Le due colonne si muovono in direzioni opposte dal 2022.<\/p><p>\u00c8 proprio nella scelta dell\u2019automazione che si determina effettivamente il margine di profitto. L\u2019ispezione, lo scarto e il conteggio determinano se uno stabilimento vende ore macchina o capsule di qualit\u00e0. Una linea ispezionata manualmente limita la propria produzione alla velocit\u00e0 del tavolo di conteggio. Una linea ispezionata mantiene la velocit\u00e0 di produzione e perde solo i prodotti scartati, in modo automatico.<\/p><p>L'onest\u00e0 riguardo alla capacit\u00e0 produttiva \u00e8 l'ultima disciplina. \u00c8 la velocit\u00e0 effettiva di lavoro, non quella nominale, a determinare la affidabilit\u00e0 di una promessa di consegna. La riserva del 20-30% prevista per i cambi di produzione fa la differenza tra una linea che rispetta i tempi previsti e una che deve giustificarsi. Gli operatori che basano i propri preventivi sulla capacit\u00e0 nominale si aggiudicano l'ordine ma perdono il turno.<\/p><p>\u00c8 a questo punto che passare dalla teoria alla pratica nella produzione di capsule. Noi di KETE realizziamo linee di produzione per capsule. La nostra gamma comprende guaine termoretraibili in PVC e PET-G, nonch\u00e9 involucri in polilaminato, compresa la formazione del tappo per champagne. Le linee integrano macchine di formatura con aggraffatura delle guaine, stampa rotocalco, taglio longitudinale e taglio trasversale. Le macchine di formatura funzionano a una velocit\u00e0 meccanica di 160, 250 e 130 capsule al minuto a seconda della linea, con ispezione in linea, scarto automatico e conteggio automatico. Il <a href=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/it\/macchine\/macchine-per-capsule-di-vino\/\">Gamma di macchine per capsule per vino<\/a> riporta le cifre utilizzate in questo articolo. Se state valutando una linea in base ai volumi delle vostre capsule, i nostri ingegneri la dimensioneranno in base al vostro effettivo collo di bottiglia piuttosto che ai dati di targa.<\/p><div class=\"bp-cta-end bd-reveal\"><p class=\"bp-cta-end-title\"><span class=\"bp-cta-end-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M2 20a2 2 0 0 0 2 2h16a2 2 0 0 0 2-2V8l-7 5V8l-7 5V4a2 2 0 0 0-2-2H4a2 2 0 0 0-2 2Z\"><\/path><path d=\"M17 18h1\"><\/path><path d=\"M12 18h1\"><\/path><path d=\"M7 18h1\"><\/path><\/svg><\/span>Adatta la capacit\u00e0 della linea di produzione di capsule al tuo vero collo di bottiglia<\/p><p class=\"bp-cta-end-sub\">KETE realizza linee di produzione di capsule termoretraibili e a guscio con velocit\u00e0 di 160, 250 e 130 capsule al minuto, dotate di ispezione in linea, scarto automatico e conteggio automatico.<\/p><a class=\"bp-cta-end-btn\" href=\"https:\/\/www.ketegroup.com\/it\/contatto\/\" target=\"_self\">Richiedi un preventivo<span class=\"bp-cta-arrow-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m12 5 7 7-7 7\"><\/path><\/svg><\/span><\/a><\/div><h2>Riferimenti<\/h2><ol class=\"references-list\"><li>Wikipedia. \u201cBottiglia di vino\u201d. Consultato nel 2026. <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Wine_bottle\" rel=\"nofollow\">wikipedia.org<\/a><\/li><li>Wine Enthusiast. \u201cLe capsule per il vino devono sparire.\u201d 2022. <a href=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/culture\/wine\/wine-capsules-purpose\/\" rel=\"nofollow\">wineenthusiast.com<\/a><\/li><li>The Washington Post. \u201cLa pellicola delle bottiglie di vino \u00e8 uno spreco, \u00e8 fastidiosa e sta per scomparire\u201d. 2022. <a href=\"https:\/\/www.washingtonpost.com\/food\/2022\/05\/26\/wine-bottle-foil-going-away\/\" rel=\"nofollow\">washingtonpost.com<\/a><\/li><li>Wikipedia. \u201cCapsula rappresentativa dei diritti.\u201d Consultato nel 2026. <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Capsule_repr%C3%A9sentative_de_droits\" rel=\"nofollow\">wikipedia.org<\/a><\/li><li>Forum WinemakingTalk. \u201cCapsule termoretraibili\u201d. 2012. <a href=\"https:\/\/www.winemakingtalk.com\/threads\/heat-shrink-capsules.30901\" rel=\"nofollow\">winemakingtalk.com<\/a><\/li><li>Reddit, r\/wine. \u201cEsperti di vino su Reddit, cosa vi infastidisce immediatamente delle conoscenze o delle abitudini di qualcuno in materia di vino?\u201d 2023. <a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/wine\/comments\/12epk0l\/wine_pros_of_reddit_what_immediately_bothers_you\/\" rel=\"nofollow\">reddit.com<\/a><\/li><li>Reddit, r\/wine. \u201cQual \u00e8 il modo corretto di rimuovere una capsula di alluminio?\u201d 2016. <a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/wine\/comments\/534tbz\/what_is_the_correct_way_to_remove_a_foil_capsule\/\" rel=\"nofollow\">reddit.com<\/a><\/li><li>Winemaking Superstore. \u201cCapsule termoretraibili in PVC per bottiglie di vino\u201d. Consultato nel 2026. <a href=\"https:\/\/www.winemakingsuperstore.com\" rel=\"nofollow\">winemakingsuperstore.com<\/a><\/li><\/ol><\/article><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una bottiglia di vino rosso viene portata al tavolo con una guaina colorata attorno al collo. Il cameriere taglia una striscia sottile appena sotto il secondo bordo, poi rimuove la guaina in un unico pezzo. Quella guaina \u00e8 la capsula, il rivestimento che ricopre il tappo e la parte superiore del collo. Una precisazione su [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":30795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Wine Capsules Explained: Materials, Limits and Specs","_seopress_titles_desc":"Wine capsules lost their lead foil in 1996. PVC shrink sleeves and polylaminate now split the shelf. 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